”おしゃれで楽しい”を、サスティナブルに繋げる

先日、R-doorというミセスコミュニティー（代表；植原江美子さん）の
なかの「アースクリーン部」で、リアルイベントを開催しました！

リアルイベントは久しぶりです。前回は鎌倉でしたが、今回は藤沢。

片瀬西浜海岸でのビーチクリーン

まずはビーチクリーンから。
かながわ海岸美化財団さんに連絡をすると、
あらかじめゴミ袋や軍手など送っていただけるシステム（希望者）

しかも、ゴミを持って帰宅しなくて大丈夫！
ちゃんと指定場所に置いておけば持って行っていただけるのです。めちゃくちゃ便利！！

かながわ海岸美化財団はこちら

この日はお天気も良く、
富士山を眺めながらのビーチクリーン。

みんなで集まればたくさん・・・・・

と言いたいところですが
この地域は喜ばしいことに、サーファーの方達、ご近所の方達が積極的にビーチクリーンをしています。
なので、大きなゴミはありません。
吸い殻や、ガラスの破片などを中心に集めました。

いつもはオンラインで毎月行っているクリーン活動。
こうしてリアルでみんなと一緒にできるのは楽しい。

場所を変えて、サスティナブルランチ会

さて、今回いろいろランチは迷いました。

テイクアウトを調べるとプラスティック容器だったりするものもあり・・・
これまで気をつけてきたのにそこで気軽にプラスティックはないな、、、ということで
今回オーダーしたのは、
辻堂にある very veggy salad worksさん！

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ここのラップを頼みました。

そして、大豆ミートの唐揚げ！
ラップというのはものすごい量の野菜を、トルティーヤ生地で包んだもの。
え、野菜でお腹いっぱいにならないでしょ、と思いますが、、、なるんです。

そして大豆ミートも絶品！みんなハマって早速ネットで購入した人も。
味付けが肝心♡

今回、とあるマンションのパーティールームをお借りしました。
そこには、設備だけは整っていますが、調理器具や食器はありません。

タンブラーはみんな持参しました。

でも流石に、都内からきてくれる方たちに「お皿も持ってきてね」というのはちょっと無理があるし
何より、ぱっと見統一感がなくなるなと思ったのです。

無理して皆で持参して、会議室で食べる持参したお弁当、、、みたいになったら寂しい。
せっかくベジラップもおしゃれなお店なのに。

そこら辺はバランスだと思うんです。
おしゃれじゃないと楽しくない。
だからと言って、なんでもありじゃない。

だから今回は「プラスティックは使わない」というこだわりだけは持ちました。

アメリカで買ってきて余っていた、ペーパープレートはデザート用に。
フォークは木のものを。
ベジラップや大豆ミート唐揚げは、てやピックで食べられる！

なるべく使い捨ても最小限に抑えました。

そして、いつもよく使う、「オーブンシート」を利用。

だけど予想外にテーブルが大きくて、デザートは別盛りだから、並べるものが少なかった笑
ナッツとか持参したら良かったなあ・・・

メインは、手作りデザートプレート

さて、メインはやはり！！デザートプレートです。

副リーダーの堀かなこさんと共に
デザートを準備。

１０月に開催されていた、食品ロスキャンペーン（見切り品を使ってお料理をして投稿すると、１投稿につき１２０円がアフリカの子供たちの学校給食として寄付される）でもR-door内で活動してきましたが
その時に出していたものも。。。。

加奈子さんの、焼きリンゴ、ヴィーガンアイス、ヴィーガンクッキー！

最高に美味しい♡

私は、柚子、かぼす、レモンを使った寒天ゼリーと
米粉のシフォンケーキです。今回はアールグレイ！